За последние 200 лет в Лондоне не открылось ни одного нового вино-водочного завода. И вот, наконец, трое предпринимателей - Сэм Голсуорси, Джаред Браун и Фэйрфакс Холл - решили исправить такое положение дел.
Компания Sipsmith – это скорее даже цех, чем завод. Качественные спиртные напитки по старинным рецептам компания выпускает малыми партиями, самая большая из которых не превышала 500 бутылок.
Начать приготовление напитков было решено с классических для Лондона джина London Dry Gin и водки Barley. Для их приготовления используется чистейшая вода из источника Лидуэлл, который является одним из истоков Темзы.
08.02.2010