ТОП-20 лучших ресторанов Азии по версии Miele Guide

Ежегодный региональный путеводитель по ресторанам Азии Miele Guide, опубликовал свой обновленный рейтинг заведений.

Весьма неожиданно для многих, лучшим рестораном Азии было признано детище шеф-повара Жоэля Робюшона Robuchon au Dôme, расположенное в Макао.

 

Взлететь так высоко в рейтинге ресторану помогла глобальная реконструкция, случившаяся в прошлом году. В путеводителе отмечается, что ранее ресторан  Robuchon au Dôme был устаревший и анахроничный, а после реконструкции стал  стильный, современный и чрезвычайно шикарный.

 

 

Второе место занял сингапурский ресторан Waku Ghin, а на третьем месте расположился еще один ресторан Жоэля Робюшона, расположенный в Гонгконге - L'Atelier de Joel Robu chon.

 

Ресторан Iggy's в Сингапуре, неоднократно становившийся победителем рейтинга лучших ресторанов Азии по версии Miele Guide, в этом году довольствовался лишь четвертым местом.

 

 

Сингапур представлен в рейтинге самым большим количеством ресторанов – 5 заведений расположены в этой азиатской стране. Гонконг представлен четырьмя ресторанами, Бали – тремя, а Шанхай – двумя.

 

Двадцатка лучших ресторанов Азии по версии путеводителя Miele Guide в 2013 году выглядит следующим образом:

 

1. Robuchon au Dôme, Макао

2. Waku Ghin, Сингапур

3. L’Atelier de Joel Robuchon, Гонконг

4. Iggy’s, Сингапур

5. Mozaic, Бали

6. Pierre Gagnaire à Seoul, Сеул

7. Caprice, Гонконг

8. Amber, Гонконг

9. 81 /2 Otto e Mezzo Bombana, Сингапур

10. Les Amis, Сингапур

11. Restaurant Andre, Сингапур

12. Tippling Club, Бали

13. Sarong, Шанхай

14. Mr & Mrs Bund, Шанхай

15. One Harbour Road, Гонконг

16. Dakshin, Ченнаи, Индия

17. Antonio’s, Кавите, Филиппины

18. Nihon Ryori RyuGin, Токио

19. Metis Restaurant and Gallery, Бали

20. Bukhara, Нью-Дели